酒蔵をイメージしたお店の中は明るく、天上が高いので、飲み会や宴会など、大人数でご利用いただいても窮屈さを感じません。
鉄板焼のお店だからこそ、どうしても出てしまう煙がお食事や楽しい会話の邪魔にならないよう、煙が逃げやすいつくりになっているのです。
店舗の設計からこだわり、ゆったりとくつろいでいただける空間を実現しました。

お好み焼、もんじゃ焼のおいしさを左右する「ダシ」。
100件以上のお店の味を学び、たどり着いた「こだぬき」のダシは、昆布ダシを主体とした特製ダシです。
自然のくれる旨み成分がたっぷり詰まった企業秘密の和風特製ダシが、具材それぞれの美味しさを引き立たせます。

「こだぬき」のメニューはボリューム満点！
お好み焼も、一般的なお店のものより一玉が大きめに作られています。
一つ一つの具材が大きめにカットされゴロゴロ入っているので、食感も良く食べ応えがあり、男性のお客様にもご好評いただいています。
外はカリっと、中はフワっとして食べ応えのあるおいしさは、「こだぬき」ならでは！

お店の特徴が出やすいお好み焼のソース。
お好み焼本来の味を邪魔せずに引き立たせ、また味わいたくなるようなソースを、と研究した「こだぬき」のお好み焼ソースは、ここでしか味わえない自家製のブレンドソースです。
奥の深い味わいは、「こだぬき」のお好み焼きと相性バツグンで、リピートしたくなること間違いなし！